करवा चौथ का त्योहार इस बार शुक्रवार 10 अक्टूबर को मनाया जाएगा. ये पर्व शादीशुदा महिलाओं के लिए बेहद खास होता है और महिलाएं इसका इंतजार पूरे साल बड़ी बेसब्री से करती हैं. ये दिन पति-पत्नी के अटूट प्रेम को दर्शाता है. इस दिन महिलाएं पति की लंबी उम्र के लिए निर्जला व्रत रखती हैं और शाम को चांद निकलने के बाद ही अपना व्रत खोलती हैं. इस दौरान घर में कई स्वादिष्ट पकवान भी बनते हैं.
करवा चौथ का व्रत खोलने के बाद मीठा खाना शुभ माना जाता है. ऐसे में आमतौर घरों में खीर, मिठाई या फिर हलवा बनाया जाता है. लेकिन अब ये डिशेज आउटडेटि हो गई हैं. इसलिए आज हम आपको मीठे में एक ऐसा डिजर्ट बताने जा रहे हैं, जिसे बनाना बेहद आसान है. खाने में ये इतनी स्वादिष्ट लगती है कि मानों किसी रेस्टोरेंट से मंगवाई हो. चलिए जानते हैं अरेबियन पुडिंग बनाने की ईजी रेसिपी.
करवा चौथ पर बनाएं अरेबियन पुडिंग
अरेबियन पुडिंग मुंह में घुलने वाला डिजर्ट है. इसे बनाने के लिए समय और सामग्री दोनों ही कम लगती हैं. दूध, ब्रेड और नट्स से बना ये डिजर्ट हर किसी को पसंद आता है. आमतौर पर इसे रमजान या ईद के मौके पर परोसा जाता है. लेकिन अब ये इतनी पॉपुलर हो गई है, कि हर कोई इसे टेस्ट करना चाहता है. इस बार करवा चौथ पर आप भी इसे ट्राई कर सकती हैं.
अरेबियन पुडिंग बनाने की रेसिपी
साम्रगी:
दूध ( 1 लीटर) ब्रेड ( 12 स्लाइस) जेम (6 चम्मच) नट्स ( 1 कटोरी बारीक कटे हुए) स्ट्रॉबेरी ( 8 से 10) फ्रेश क्रीम ( 1 कप) चीनी (स्वादनुसार) कंडेंस मिल्क कस्टर्ड पाउडर
पुडिंग बनाने का तरीका
अरेबियन पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबाल लें. अब इसमें कंडेंस मिल्क और कस्टर्ड पाउडर मिलाकर अच्छे से पकाएं. गाढ़ा होने के बाद गैस से उतार लें. दूसरी तरफ एक ट्रे लें और उसमें ब्रेड स्लाइसेस को रखें. सभी स्लाइस पर जेम लगाएं और दूसरी ब्रेड को जेम वाली ब्रेड पर रख दें. इसके बाद दूध से तैयार किया हुआ मिक्सचर लें और ब्रेड पर डाल दें. ऊपर से नट्स और स्ट्रॉबेरी लगाकर गार्निश करें. फ्रिज में रखें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.
जरूरी टिप्स
- अगर आपके पास कंडेंस मिल्क नहीं है तो उसकी जगह मावा भी डाल सकती हैं.
- दूध की जगह पर नारियल दूध का भी इस्तेमाल कर सकती हैं.
- फ्लेवरफुल बनाने के लिए आप गुलाब जल, पिस्ता या फिर केसर एड कर सकती हैं.
- स्ट्रॉबेरी की जगह आप अपना कोई भी फेवरेट फ्रूट एड कर सकती हैं.